Escola d’Hostaleria i Turisme: Partners at Home
L'Escola Hyria (Finlàndia):
La responsable de l'FP de l'escola juntament amb les responsables dels programes de Turisme i Hostaleria varen visitar-nos per conèixer els nostres programes d'Hostaleria i Direcció de Cuina però, sobretot, estaven interessats en el programa de Gestió d'Allotjaments Turístics que s'emmarca dins la nova FP i que ells iniciaven aquest any. Els estudiants de 1r curs d'aquest cicle de grau superior els varen explicar el projecte que estaven realitzant en aquell moment i la metodologia basada en projectes i el treball en equip. Hi haurà noves col·laboracions en un futur amb aquesta escola finesa.
Tourismus Schulen de Semmering (Austria):
En el marc d'un projecte Erasmus+ amb el títol Alpine-atlantic and mediterranean Gastronomy hem acollit un grup de 10 estudiants i 3 professors austríacs que durant una setmana han participat en un programa de tallers, activitats i visites que va finalitzar el passat divendres amb un dinar de gala celebrat a l'Aula-Restaurant Pedagògic Loiola en el qual l'elaboració de les postres va córrer a càrrec dels estudiants de l'escola austríaca. La vice-cònsol d'Àustria ens va acompanyar en aquest magnífic dinar compartit. Aquest projecte a tres bandes el vàrem iniciar el passat mes d'abril amb un programa similar a Ponta Delgada (Azores) on vàrem participar amb un grup de 2 professors i 10 estudiants de l'Àrea d'Hostaleria i Turisme de la nostra escola.
Propera destinació: Semmering.
Escola d'Hotelaria e Turismo do Lisboa i deVillarreal de Santo Antonio (Portugal):
Un professor de cuina i un altre de pastisseria de les dues escoles portugueses varen fer un job shadowing d'una setmana a les nostres instal·lacions per aprendre les nostres tècniques culinàries i la preparació de plats catalans. També varen oferir als nostres estudiants una classe sobre gastronomia portuguesa que varen preparar i després degustar professors i estudiants. És la segona vegada que rebem professors en job shadowing d'escoles portugueses. Una mobilitat de professorat que promou la interacció amb homòlegs i poder compartir tècniques i metodologies diferents.
